Butifarra Catalana
A Butifarra Catalana é um embutido suave típico da região da Cataluña. Considerado o embutido mais delicado desta gastronomia, é feito com carne magra de porco, temperado com sal, pimenta do reino em grãos e embutido em tripa grossa. Por não levar gordura, é ideal para algumas dietas.
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